Receita: Bolo de cenoura sensacional!

Receita: Bolo de cenoura sensacional!

Olá pessoal, tudo bem?

Cá estou eu, quase 2 horas da manhã com fome e vendo receitas na internet, até que me bateu uma ideia: Já que gosto de testar receitas, que tal coloca-las no blog também?” e resolvi fazer esse post.

Pensa em uma pessoa que AMA bolo de cenoura…. Achou… Eu mesma.

Depois de várias tentativas frustradas de se fazer um fofinho realmente gostoso, finalmente encontrei e só faço ele desde então.

Ele é tão saboroso, que todos os meus amigos quando há alguma festa é a primeira coisa que pedem : “AHH traz aquele seu bolo de cenoura” ou se não recebo um pedido: “Nossa tô morrendo de vontade daquele seu bolo”, e eu como uma boa amiga bobona, vou e faço com todo o carinho.

Sou conhecida por esse bolo e por isso recomendo de olhos fechados que vocês experimentem ai na sua casa!

bolo de cenoura

Foto retirada do Pinterest. ( juro que quando fizer atualizo a foto).

Vem comigo aprender a fazer essa delicia!

Vamos começar pelos ingredientes:

  • 3 ovos
  • 2 cenouras médias
  • 1 copo de óleo de soja
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 3 xícaras de açúcar ( caso não goste muito doce coloque apenas 2 xícaras e mais uma pela metade)

Como fazer:

Descasque as cenouras e as corte em cubos.

Coloque no seu liquidificador, na ordem( só pra facilitar a mistura ): O óleo, os ovos e as cenouras. Bata bem.

Peneire os ingredientes secos, para que seu bolo fique mais fofinho e coloque em uma tigela.

Misture a essa tigela, o que foi batido no liquidificador e mexa á mão.

Unte uma forma com farinha e margarina e despeje a massa.

Leve ao forno á 200° á 30, 40 minutos, tudo depende do seu forno, caso não fique bom após esse tempo é só esperar ficar dourado e espete uma faca no bolo, se sair limpo pode tirar do forno porque seu bolo estará pronto.

Cubra com a cobertura de sua preferencia e depois sirva.

Agora é só curtir!!

Gostou? Conte aqui nos comentário minhas Queens.

Beijos.